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MinSalud entrega recomendaciones para evitar enfermedades causadas por alimentos

| 2020/06/10 13:10

MinSalud entrega recomendaciones para evitar enfermedades causadas por alimentos

La Subdirección de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas de la entidad entrega algunas recomendaciones fundamentales a la hora de la producción, procesamiento, envasado, almacenamiento y distribución de los productos alimenticios en el país.

¿Cuáles son los alimentos que más escasean en las regiones de Colombia?

| 2020/04/22 07:37

¿Cuáles son los alimentos que más escasean en las regiones de Colombia?

por SEMANA RURAL

La FAO publicó un informe sobre el abastecimiento alimentario en el país, realizado a partir de los resultados de más de 1.036 encuestas a productores, organizaciones y comerciantes. El 92 por ciento de los comerciantes encuestados reportan impactos por el covid-19.

En vídeo| Los héroes que trabajan la tierra

| 2020/03/30 12:17

En vídeo| Los héroes que trabajan la tierra

por SEMANA RURAL

#CampesinosHeroes Semana Rural rinde un homenaje a los 15 millones de campesinos de Colombia, quienes a pesar de la cuarentena, no han dejado de alimentar al país.

Los cinco fines de la humanidad según el cine

| 2020/03/28 02:30

Los cinco fines de la humanidad según el cine

El séptimo arte ha recreado distintas formas de cómo la humanidad llegará a su fin. Este es el top cinco de las distopías que han tenido éxito en la gran pantalla.

EN VIVO | Región Central: por un sistema agroalimentario saludable y sostenible

| 2019/11/25 08:10

EN VIVO | Región Central: por un sistema agroalimentario saludable y sostenible

Este foro tienen el objetivo de analizar y discutir con expertos sobre cómo lograr una consolidación efectiva de un sistema agroalimentario saludable y sostenible, a partir de tres componentes: demanda de alimentos, logística y oferta productiva. Bogotá, 5 de diciembre, Torre AR. Inscríbase para participar aquí.

En América Latina se desperdicia el 20% de la comida que se produce en el mundo

| 2019/10/15 01:02

En América Latina se desperdicia el 20% de la comida que se produce en el mundo

En Colombia se desechan 9.76 millones de toneladas de alimentos, equivalentes al 34% de la producción total del país. Las mayores pérdidas se registran en las cadenas de frutas y vegetales. La FAO hizo un llamado al Gobierno nacional para que se reduzcan los desperdicios.

Alsec usa la tecnología con un propósito

| 2019/08/18 00:01

Alsec usa la tecnología con un propósito

¿Qué hace un ingeniero mecánico fabricando insumos para la industria alimenticia que ayuden a combatir la obesidad o la desnutrición? La respuesta la tiene Mauricio Vargas, quien desde que estaba en la universidad se propuso utilizar su conocimiento para resolver problemas de la sociedad. Desde que era estudiante le dio vida a Alsec (Alimentos Secos), una firma que nació oficialmente en 2015.

Pepsico, aprender a desaprender

| 2019/05/26 00:30

Pepsico, aprender a desaprender

Desde Bogotá, Mónica Contreras dirige las operaciones para la región andina. Tiene bajo su mando 5.500 personas. Así lidera.

Las abejas, claves para garantizar la seguridad alimentaria

| 2019/05/19 19:43

Las abejas, claves para garantizar la seguridad alimentaria

Aumentar la producción de alimentos y ayudar a que los mismos sean ricos en micronutrientes, así como mantener la biodiversidad y producir miel, son solo algunas de las funciones que cumplen las abejas, por eso la necesidad de cuidarlas y proteger sus hábitats para garantizar no solo su supervivencia, sino también la del hombre. Este es el llamado en el día mundial de estos insectos.

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