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5 cosas que los niños ganan al aprender a cocinar

| 2019/07/19 07:18

5 cosas que los niños ganan al aprender a cocinar

La chef Debbie Simhon Camhi, quien hace talleres con niños y niñas, le cuenta a los padres cómo pueden comenzar a cocinar con sus hijos y las maravillosas lecciones que pueden lograr con esa experiencia.

Mariana Velasquez, la 'food stylists' colombiana que hoy trabaja con famosos de todo el mundo

| 2019/05/03 19:00

Mariana Velasquez, la 'food stylists' colombiana que hoy trabaja con famosos de todo el mundo

Su nombre figura entre los más prestigiosos del diseño gastronómico, un oficio que la ha llevado de la portada del libro de cocina de Michelle Obama y a las casas de grandes personalidades con su pódcast sobre cocina y diseño en la Heritage Radio Network, de Nueva York. Este artículo hace parte de la revista Jet-Set.

La cocina de la selva de Ecuador

| 2019/04/26 11:54

La cocina de la selva de Ecuador

El pueblo de los indios quechua está repartido por toda Sudamérica. En el área amazónica del Ecuador viven incontables miembros de esta etnia. La selva proporciona a los quechua todo lo que necesitan para vivir. También algunas exquisiteces. Y estos ingredientes exóticos los venden ahora a restaurantes de lujo con ayuda de una ONG.

Julius Maggi, el genio loco que inventó los famosos cubitos de caldo

| 2019/04/19 02:04

Julius Maggi, el genio loco que inventó los famosos cubitos de caldo

Hasta el siglo pasado, las sopas concentradas eran un invento poco popular de uso militar. Así fue como un emprendedor suizo las popularizó en las recetas familiares de todo el mundo, desde Colombia hasta India, y las convirtió en un negocio millonario.

5 recetas vegetarianas para la cena de Año Nuevo

| 2018/12/30 15:46

5 recetas vegetarianas para la cena de Año Nuevo

Gabriela Londoño es una influencer vegana que tuvo que dejar de comer carne para salvar su vida. A raíz de su experiencia creó Alimendrarte, una empresa que vende postres y panes saludables. SEMANA habló con ella y compartió un menú para deleitarse durante estas festividades.

Recetas navideñas: haga su propia natilla en casa

| 2018/12/23 08:51

Recetas navideñas: haga su propia natilla en casa

Denise Camhi, hija de Myriam y gerente de relaciones públicas de la importante cocina gourmet, enseña cómo hacer este postre de navidad en pasos sencillos.

Cuando "hacer salchichas" se vuelve un acto artesanal

| 2018/11/23 01:49

Cuando "hacer salchichas" se vuelve un acto artesanal

Tomando la receta y los métodos de su padre Philip, Stephanie Mullen y su prima Maria Clara Sinning dan vuelo a Mullen's Homemade, un emprendimiento que se enorgullece en ofrecer la salchicha más sabrosa y natural del mercado.

Maido se lleva el máximo honor y la cocina latinoamericana vuelve a brillar en la capital

| 2018/10/30 16:30

Maido se lleva el máximo honor y la cocina latinoamericana vuelve a brillar en la capital

por ALEJANDRO PÉREZ

Por segundo año consecutivo ‘Latin America’s 50 Best Restaurants’ tuvo lugar a los 2.600 metros, en el centro de convenciones Ágora. Maido repitió primer lugar y la madre e hijo a cargo de Nicos (CDMX) dejaron un mensaje eterno.

"El sultán Maduro, me llaman ahora": Maduro responde por su polémico banquete

| 2018/09/19 09:10

"El sultán Maduro, me llaman ahora": Maduro responde por su polémico banquete

El presidente venezolano se pronunció ante las críticas por un darse un festín mientras en su país aumentan las cifras de hambre. Se mostró orgulloso de su amistad con el famoso chef Salt Bae.

Oficios de cocina

| 2018/09/17 01:34

Oficios de cocina

por ANA MARÍA RUIZ

Las chaquetas de botón cruzado que utilizan los cocineros y cocineras en todo el mundo se llaman Filipinas, y son el símbolo de la pulcritud y el profesionalismo de las personas que trabajan en una cocina.

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